推荐几道家常菜，看看中间吃，简单易用，用来招待客人也不错！

大蒜苗豆腐

配料：大蒜苗、豆腐、猪肉、碧仙豆酱、姜蒜、小米椒、盐、淡酱油、牡蛎酱、鸡精

生产步骤：

1.豆腐切成小片，猪肉切成碎片，蒜苗洗净切成段，辣椒切成段。

2.将水煮沸，将水煮沸，将豆腐煮入水中，放入冷水中，等待使用，以防止粘着。

3.将油放在锅底，加热油，将猪肉炒至变色，然后加入洋葱、生姜、碧仙豆酱和小米胡椒粉。

4、然后加豆腐炒，翻盖不要太大，防止豆腐炒.

5.盖上盖子，煮熟。如果太干，可以加点水。

6.最后，加入大蒜苗段，加入适量盐、轻酱油、牡蛎酱及鸡精炒好，蒜苗炒软即可出锅。

炒马铃薯青椒茄子

配料：长茄子(1)、青椒(2)、土豆(1)、牡蛎酱(1汤匙)、轻酱油(3汤匙)、老提取物(1汤匙)、盐(3G)、糖(6克)、淀粉(2汤匙)、洋葱、大蒜

行动步骤：

1.将茄子和土豆洗净，切成滚刀片；将青椒上的种子切成小块；用淀粉均匀覆盖茄子和土豆；放入锅中加热油，加入茄子和土豆，炒至金黄，并去掉油污。

二.把剩馀的油留在锅里，倒入大蒜，炒，倒茄子，土豆，青椒，炒匀；调味，倒入牡蛎酱，轻酱油，半碗清水，陈年，盐，糖，搅拌均匀；锅前倒入水淀粉，加厚至浓稠，从锅中取出。

炒辣鸡

配料的制备：

全鸡腿、洋葱、大蒜、生姜、盐、德阳红酱油、红袍椒、红辣椒、干红胡椒、料酒、糖、菜籽油、轻酱油

方法：

1.将鸡腿的骨头切成约1.5厘米，用蒸煮的酒和盐腌15分钟。姜片、大蒜片、洋葱切碎、洋葱叶不需要。

二、将红辣椒切入节日，用红色长袍切辣椒。将菜籽油加热至烟熏并熄灭火。当油冷却至6%时，再火烧。用中火将鸡肉炒到黄褐色的表面。

3.备用。锅后加入少许基础油，炒辣椒，小火烧红辣椒，加入生姜和大蒜炒熟。

4.加入炸鸡，搅拌均匀。依次加入红酱油、糖和淡酱油。关掉火，加入洋葱，炒至洋葱香味，放上盘子。

萝卜炖排骨

配料：萝卜，猪排，盐，洋葱

方法：

1.将排骨切碎，将萝卜切成片

2.将排骨炖至肉被移除，加入萝卜及炖洋葱

3.撇去汤面的油污，加入适量的精盐。