几种经典的美味家常菜,美味或营养不丰富,营养健康,吃得很满意很好的食物

2020-10-31 11:26:43  来源:大北之声
  

辣味炸鸡

成分

鸡肉、青椒、红辣椒、姜、蒜、油、盐、淡酱油、料酒、鸡精、胡椒粉。

实践步骤

1.首先,把姜和大蒜切成丝、青椒和红辣椒,然后把它们切成圆圈。

二、鸡洗净,切成小块,加盐,煮酒,胡椒粉,搅拌均匀,腌15分钟。

3.用油加热火锅,加入生姜,用大蒜炒。

4.倒入腌制的鸡块,搅拌及调色,加入火,煮15分钟。

5.加入青椒,加入红胡椒炒,撒上鸡精均匀搅拌。

辣椒酱凤凰爪

配料:10只爪子、1汤匙番茄酱、2汤匙韩国辣椒酱、1汤匙冰糖、2汤匙酱油、1汤匙葡萄酒、1汤匙辣椒面、少许芝麻籽、少许植物油、6丁香大蒜

实践

1.准备原料,将鸡爪浸湿取血,取出爪尖,放入冷水中烫熟,取出备用,大蒜切碎后放入大蒜中。

2.在锅中加入植物油,加入大蒜炒,加入番茄酱,辣椒酱,辣椒面,轻酱油,葡萄酒搅拌均匀,放入烫过的鸡爪中搅拌。

3.加入不含配料的洁净水,在火中燃烧,在中、小火中燃烧,在没有配料的情况下加入清水,在火中燃烧,在中、小火灾中燃烧。

4.汤中一半的鸡爪可以关掉,在桌上撒上白芝麻

鸭肉炒腐殖质

材料:鸭肉500克,腐殖质适量,八角2片,肉桂2片,香叶2片,胡椒10片以上,冰糖2片,干椒2片,生姜、大蒜、洋葱、料酒、酱油各适量。

方法:

1.鸭肉洗净切碎,姜切成片,洋葱切成段,辣椒干切丝,腐殖质用清水洗净,预先浸泡约30分钟,然后取出切成段。

二、将适量的水放入锅中,放入鸭中,加入几片生姜和洋葱,然后加入少许烹饪酒,火烧(无盖),烫至鸭子变色,用漏水的勺子将其取出,用清水冲洗表面的泡沫,沥干。

3.在锅里放少许油,加入八角、肉桂、胡椒、低火炒,加入烧熟的炸鸭块,烧成大火,炒至油炸完。

4.加入一汤匙烹饪酒,搅拌均匀,加入干辣椒、生姜、大蒜、香叶、冰糖、盐、一汤匙陈年生、两汤匙生料,搅拌均匀,直至鸭色。

5.倒入完全浸入锅内物料的热水,盖上锅盖,慢火煮约20分钟。

6.加入土豆泥,搅拌均匀,继续煮约5分钟,直到汤基本在锅中干为止。加入洋葱,搅拌均匀,离开锅。

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